手摇干湿表是一种适合野外观测的干湿表，通过人工摇动手把，使其旋转，在球部附近也可维持一定的通风速度，当旋转速度达到每分钟150周时，通风速度可达到2米/秒。在手摇干湿表中，两个温度表并排固定在一金属板上或金属架上，并可用手使之旋转。
手摇干湿表的操作流程：
1、从仪器箱内取出手摇干湿表。
2、检查各连接部分是否有松动的地方，温度表是否有断裂，毛细管顶部是否有水银滴。
3、按下列程序扎上纱布：
（1）切下一块清洁纱布，其宽度仅能遮住球部一层，相互重叠尺寸不超过1.5-2毫米，其长度约较球部长一倍。为避免产生毛边，切纱布时应顺着线绞去切。
（2）纱布用清洁蒸馏水润湿，并顺着球部放臵，使其上边缘超过球部上端颈部2-3毫米，然后卷住球部。
（3）用丝线打一个圈，套在球部颈部之纱布上，扎紧后，切断多余线。
（4）拉紧纱布末端，整理边缘，并用丝线打成圈，套在球部的中部并轻轻的拉至球部末端，收紧扎住并切去多余线。
（5）切去多余的纱布这是纱布应当紧紧地贴在温度表球部的壁上。
4、用注水器内的蒸馏水润透湿球表球部值脱脂面纱。
5、观测员迎风而立，并选择周围无障碍物的地方，握住手把，将表举国颈部，以每分钟约150的速度水平旋转。
6、旋转2分钟后，将干湿表垂直地放到与眼睛大致等高的位臵上，用手遮住太阳，迅速读数。
7、第一次读数后，继续旋转干湿表约一分钟，重新读数，如果两次读数相符，即将起记下，否则应重新要转和读数，直到湿球表上湿度不再下降为止。
8、读数时，应先读湿球表后读干球表，先读小数后读整数，禁止用手碰到温度表球部。
9、根据订正后的温度读数，查表计算出相对湿度绝对湿度。
10、润湿脱脂纱布的水，只能使用蒸馏水，或者清洁的雪水，万不得已时才允许用过滤后的与煮沸的雨水，不允许用泉水或井水，因为它们会把盐分沉积在纱布上。
11、纱布一般使用50-60次，但当发现污垢时应当立即更换。
手摇干湿表是一种利用旋转摇柄以确保通风良好的干湿表。工作原理是一定速度的空气流，流经两支并排的温度表，其中一直的水银球部缠以浸湿的脱脂纱布。由于纱布上水分的蒸发而是该温度表的温度下降，对比两支温度表（浸湿与未浸湿）的温度差，经过查表换算可求出空气的相对湿度、绝对湿度等。
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